T/MYPP 003-2023 攀枝花枇杷采收及采后处理规范

1.本文件规定了攀枝花枇杷的采收、整理与挑选、防腐保鲜处理、预冷和分级要求。本文件适用于攀枝花枇杷的采收及采后处理。
2.采收：包括采收成熟度确定、采收时间、采收方法等内容。
3.整理与挑选：包括整理与挑选操作流程、整理与挑选注意事项等内容。
4.防腐保鲜处理：包括防腐保鲜处理操作流程、防腐保鲜处理注意事项等内容。
5.预冷：包括预冷操作流程、预冷注意事项等内容。
6.分级：包括基本要求、等级质量要求、安全卫生要求、质量容许度等内容。