标准编号：T/SFXF 1-2022
标准名称：双峰香榧
发布部门：宁海县黄坛镇香榧产业协会
起草单位：宁海县黄坛镇香榧产业协会、宁海县黄坛镇林业特产工作站、宁海县黄坛农业开发有限公司、宁波冬益农业科技有限公司、宁波山里向农业科技有限公司、宁海县双峰山外山农业发展有限公司
发布日期：2020-12-11
实施日期：2021-01-11
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：1.04 MB
内容简介
4.1 原辅料
4.1.1 加工用的香榧籽应符合 LY/T 1773 的规定。
4.1.2 加工用食盐应符合 GB/T 5461-2016 中一级食用盐的规定。
4.1.3 加工用水水质应符合 GB 5749 的规定。T/SFXF 1—2020
4.2 感官要求
a.色泽
特级：种壳色泽黄亮，均匀自然，无盐
斑、焦斑；种仁呈金黄色或米黄
色，均匀一致。
一级：种壳色泽较黄亮，均匀自然，带
盐斑、焦斑果比例在 3％以下，种
仁呈金黄色或米黄色，均匀一致。
二级：种壳色泽褐暗，均匀度较差，带
盐斑、焦斑果比例在 5％以下，种
仁呈金黄色或米黄色（米白色或
4.1.1 加工用的香榧籽应符合 LY/T 1773 的规定。
4.1.2 加工用食盐应符合 GB/T 5461-2016 中一级食用盐的规定。
4.1.3 加工用水水质应符合 GB 5749 的规定。T/SFXF 1—2020
4.2 感官要求
a.色泽
特级：种壳色泽黄亮，均匀自然，无盐
斑、焦斑；种仁呈金黄色或米黄
色，均匀一致。
一级：种壳色泽较黄亮，均匀自然，带
盐斑、焦斑果比例在 3％以下，种
仁呈金黄色或米黄色，均匀一致。
二级：种壳色泽褐暗，均匀度较差，带
盐斑、焦斑果比例在 5％以下，种
仁呈金黄色或米黄色（米白色或
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