标准编号：T/QDNSX 0004-2021
标准名称：黔东南灰碱粑（米豆腐） 加工技术规程
发布部门：黔东南州食品行业协会
起草单位：黔东南州食品药品检验检测中心（黔东南特色食品药品研究所）、黔东南州食品行业协会、贵州巾帼红实业有限公司、镇远县蔡酱坊有限公司等单位
发布日期：2021-12-10
实施日期：2021-12-12
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：172.01 KB
内容简介
黔东南灰碱粑（米豆腐）加工的术语和定义、加工基本要求、原辅料要求、工艺流程、加工要求
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