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T/CBFIA 30001-2022 老面馒头

标准编号:T/CBFIA 30001-2022
标准名称:老面馒头
发布部门:中国生物发酵产业协会
起草单位:河北同福健康产业有限公司、中国生物发酵产业协会、石家庄市雪豪面粉有限公司、中原粮食集团多福多食品有限公司、河北塔元庄同福农业科技有限责任公司、河南工业大学
发布日期:2022-04-28
实施日期:2022-06-01
标准状态:现行
标准格式:PDF
文件大小:374.87 KB
内容简介
本文件规定了传统老面馒头的技术要求、检验规则以及标签、包装、运输、贮存要求;描述了相应的试验方法;界定了相关的术语和定义。
本文件适用于传统老面馒头的生产、检验和销售。
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