标准编号：T/CYLH 001-2023
标准名称：长阳腊肉
发布部门：长阳土家族自治县腊制品行业协会
起草单位：长阳土家族自治县腊制品行业协会、宜昌市信息与标准化所
发布日期：2023-07-14
实施日期：2023-07-25
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：239.58 KB
内容简介
本文件规定了长阳腊肉的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存及质量承诺。本文件适用于3.1所述的长阳腊肉的生产、销售和检验。
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