标准编号：DB1302/T 561-2023
标准名称：设施发酵法平菇菌袋生产技术规程
发布部门：唐山市市场监督管理局
起草单位：唐山市农业科学研究院、滦州市农业农村局
发布日期：2023-07-25
实施日期：2023-08-15
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：421.54 KB
内容简介
本文件规定了设施发酵法生产平菇菌袋的生产条件、工艺流程、生产过程、菌袋检验、运输、贮存等。
本文件适用于侧耳属平菇(Pleurotus ostreatus)菌袋的生产,该属的白黄侧耳(P.cornucopiae)、凤尾菇(P.pulmonariuss)等可参照执行。
本文件适用于侧耳属平菇(Pleurotus ostreatus)菌袋的生产,该属的白黄侧耳(P.cornucopiae)、凤尾菇(P.pulmonariuss)等可参照执行。
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