标准编号：T/QGCML 1429-2023
标准名称：预制菜卤肉类食品加工工艺规范
发布部门：全国城市工业品贸易中心联合会
起草单位：
发布日期：2023-09-18
实施日期：2023-10-05
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：468.02 KB
内容简介
本文件规定了预制菜卤肉类食品加工工艺规范 的术语定义、 技术要求 、 加工工艺、 试验方法、检验规则 、 标志、包装、运输和贮存。
本文件适用于预制菜卤肉类食品的生产和检验。
本文件适用于预制菜卤肉类食品的生产和检验。
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