标准编号：T/SRX 007-2023
标准名称：发酵山羊乳
发布部门：陕西省乳品工业协会
起草单位：陕西优利士乳业有限公司、陕西乳都金羊乳业集团有限公司、陕西美力源乳业集团有限公司、陕西雅泰乳业有限公司、陕西和氏乳业集团有限公司、陕西秦龙乳业集团有限公司、西安百跃羊乳集团有限公司、西安市军源牧业有限责任公司
发布日期：2023-09-01
实施日期：2023-10-01
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：303.54 KB
内容简介
本文件规定了发酵山羊乳的术语和定义、技术要求、检验方法、生产加工过程的卫生要求及标志、包装、运输和贮存。
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