标准编号：DB4420/T 34-2023
标准名称：免浆黑鱼片加工技术规范
发布部门：中山市市场监督管理局
起草单位：中山市三角镇农业服务中心、中山火炬职业技术学院、中国水产科学研究院南海水产研究所、广东海洋大学、电子科技大学中山学院、中山市渔歌子食品有限公司、中山市深中标准质量研究中心
发布日期：2023-09-27
实施日期：2023-11-27
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：469.99 KB
内容简介
以黑鱼为原料，经初加工，再配以辅料经腌制、速冻，在低温状态下贮运和销售的预包装食品的加工生产
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