标准编号：T/DPSP 3-2023
标准名称：东坡泡菜 产地环境
发布部门：眉山东坡食品商会
起草单位：四川东坡中国泡菜产业技术研究院、吉香居食品股份有限公司、四川省川南酿造有限公司、四川省味聚特食品有限公司、四川李记酱菜调味品有限公司、四川李记乐宝食品有限公司、中企智赢科技（北京）有限公司、成都京蓉智成科技服务有限公司
发布日期：2023-11-28
实施日期：2023-12-27
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：159.16 KB
内容简介
3 术语和定义
NY/T 1054、T/DPSP 1界定的术语和定义适用于本文件。
4 地理条件
4.1 海拔
东坡泡菜生产加工，应在北纬30°04′～30°33′、东经103°50′～103°54′，海拔390 m～950 m之间的区域进行。
4.2 气候
4.2.1 气候类型
亚热带湿润气候，四季分明，年平均气温约17 ℃。
4.2.2 光照条件
光温资源丰富，无霜期≥318 d，年均日照时数≥1 100 h。
4.2.3 湿度
雨水充沛，年平均降雨量≥1 000 mm，年均相对温度80%左右。
5 环境质量
5.1 空气
东坡泡菜生产加工环境空气质量及检验方法应符合表1的要求。
NY/T 1054、T/DPSP 1界定的术语和定义适用于本文件。
4 地理条件
4.1 海拔
东坡泡菜生产加工，应在北纬30°04′～30°33′、东经103°50′～103°54′，海拔390 m～950 m之间的区域进行。
4.2 气候
4.2.1 气候类型
亚热带湿润气候，四季分明，年平均气温约17 ℃。
4.2.2 光照条件
光温资源丰富，无霜期≥318 d，年均日照时数≥1 100 h。
4.2.3 湿度
雨水充沛，年平均降雨量≥1 000 mm，年均相对温度80%左右。
5 环境质量
5.1 空气
东坡泡菜生产加工环境空气质量及检验方法应符合表1的要求。
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