T/HAMX 002-2023 海安大米生产操作技术规程

本文件规定了海安大米生产程序，规定了海安大米生产技术的术语和定义、水稻种植一般要求、育秧技术、田间管理、稻谷收获与储藏、大米加工一般要求、加工过程质量控制、大米储存和运输、质量管理等的操作指示，描述了海安大米生产过程记录、生产档案等追溯方法。