标准编号：DB43/T 2817-2023
标准名称：耒阳红薯粉皮制作技术规程
英文名称：Code of practice for production of Leiyang sweet potato noodle skin
发布部门：湖南省市场监督管理局
起草单位：
标准状态：现行
发布日期：2023-11-09
实施日期：2024-02-09
标准格式：PDF
内容简介
本文件规定了耒阳红薯粉皮制作的原辅料要求、生产加工过程卫生要求、制作工艺和质量要求。
本文件适用于耒阳红薯粉皮的制作。
本文件适用于耒阳红薯粉皮的制作。
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