标准编号：T/XMSSAL 0091-2023
标准名称：供厦食品 即食花胶
英文名称：Food for Xiamen—ready-to-eat fish maw
发布部门：厦门市食品安全工作联合会
起草单位：厦门海关技术中心、厦门市燕之屋丝浓食品有限公司、福建省农业科学院质量标准与检测技术研究所、燕府（厦门）生物科技有限公司、大洲新燕（厦门）生物科技有限公司厦门市食品药品质量检验研究院、厦门市标准化研究院、厦门市产品质量监督检验院
标准状态：现行
发布日期：2023-11-30
实施日期：2023-11-30
标准格式：PDF
内容简介
本文件规定了即食花胶的定义、技术要求、试验方法及标签的要求。
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