标准编号：DB14/T 2953-2023
标准名称：集中用餐单位食堂制止餐饮浪费管理规范
发布部门：山西省市场监督管理局
起草单位：
发布日期：2023-12-27
实施日期：2024-03-28
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：309.85 KB
内容简介
本文件规定了集中用餐单位食堂制止餐饮浪费的基本要求、食材管理、食材加工、供餐管理、餐厨垃圾处理、宣传引导、评价和改进。
本文件适用于集中用餐单位食堂制止餐饮浪费的管理。
本文件适用于集中用餐单位食堂制止餐饮浪费的管理。
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