标准编号：T/XMSSAL 0100-2023
标准名称：供厦食品 馅饼
英文名称：Food for Xiamen-Xiamen pie
发布部门：厦门市食品安全工作联合会
起草单位：厦门市食品药品质量检验研究院、厦门早龙饮料有限公司、厦门老作坊食品工业有限公司、厦门市汪记食品有限公司、厦门市南普陀素食坊、福建安德鲁森大卫食品有限公司、厦门市食品药品审评认证与不良反应监测中心、厦门佰翔空厨食品有限公司、厦门市鼓浪屿食品厂有限公司、厦门海关技术中心
标准状态：现行
发布日期：2024-01-08
实施日期：2024-01-08
标准格式：PDF
内容简介
本文件规定了供厦食品 馅饼的术语和定义、要求和检验方法。
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