标准编号：T/CAPPMA 04-2018
标准名称：冻巴沙鱼片
英文名称：Quick frozen pangasius fillets
发布部门：中国水产流通与加工协会
起草单位：安徽富煌三珍食品集团有限公司、广西金海盈食品有限公司、江门市振业水产有限公司、武汉高龙水产食品有限公司、江苏海天滩涂水产品有限公司、嘉鱼县三湖渔业有限责任公司、广东明基水产品有限公司、北京东道联盟品牌管理有限公司、湖北兴祥食品有限公司、深圳市甘棠明善餐饮有限公司、深圳市探炉餐饮连锁有限公司、江苏中洋生态鱼类股份有限公司、华山科技股份有限公司、江苏宝龙集团有限公司、湖北省水产科学研究所、华中农业大学、合肥工业大学、江苏省淡水水产研究所
标准状态：现行
发布日期：2018-06-12
实施日期：2018-07-12
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了冻巴沙鱼片的要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存等。
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