标准编号：T/LYFIA 005-2018
标准名称：沂蒙传统煎饼
英文名称：Traditional Yimeng Food -Panca
发布部门：临沂市食品工业协会
起草单位：临沂市食品工业协会、山东省费县沂蒙小调特色食品有限公司、临沂市技术监督信息所、临沂市今日美食职业培训学校、山东中检检测技术有限公司、常路镇煎饼协会
标准状态：现行
发布日期：2018-12-15
实施日期：2018-12-30
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了煎饼的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮
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