标准编号：T/HNSZA 0005-2022
标准名称：预制湘菜 东安血鸭
发布部门：湖南省标准化协会 湖南省食品安全技术协会
起草单位：湖南省东安县东安鸡开发研究中心、湖南省东安县雄雉食品有限公司、湖南寻源乐餐饮管理服务有限公司、东安县好友多食品有限公司、东安县三小伙食品有限公司
发布日期：2022-10-28
实施日期：2022-12-01
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：727.19 KB
内容简介
本文件规定了预制湘菜东安血鸭的原辅料要求、生产工艺、质量要求、检验规则、标志、标签、包
装、贮存、运输要求。
本文件适用于预制湘菜东安血鸭生产、流通。
装、贮存、运输要求。
本文件适用于预制湘菜东安血鸭生产、流通。
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