标准编号：T/GXAS 638-2023
标准名称：港丰瑶红瑶黑麻鸡
英文名称：Gangfeng Yaohong Yaohei partridge chicken
发布部门：广西标准化协会
起草单位：广西贵港市港丰农牧有限公司、广西大学、广西贵港市德丰农牧有限公司、广西贵港市立丰养殖专业合作社、广西山友农牧科技有限公司、广西港丰食品有限公司、广西南丹县松树林生态瑶鸡养殖专业合作社、南丹县宗权生态养殖专业合作社、南丹县天生桥种养专业合作社
标准状态：现行
发布日期：2023-11-24
实施日期：2023-11-30
标准格式：PDF
内容简介
本文件界定了港丰瑶红瑶黑麻鸡的术语和定义，规定了感官、上市日龄和体重要求、半净膛率、理化指标、安全指标等的质量要求，描述了相应的检验方法、检验规则，规定了标志、标签、包装、运输及贮存的要求。 本文件适用于广西贵港市港丰农牧有限公司选育的瑶红麻鸡与瑶黑麻鸡。
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