标准编号：T/HZJLJY 001-2024
标准名称：地理标志产品 练市黄酒
发布部门：湖州市酒类技术研究会
起草单位：浙江练市酒业有限公司、中企智赢科技（北京）有限公司、成都京蓉智成科技服务有限公司
发布日期：2024-04-18
实施日期：2024-05-18
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：480.99 KB
内容简介
练市黄酒
指原产于浙江省湖州市境内，按照特定的练市黄酒生产技术规程进行生产，且符合食品安全质量国家标准的黄酒产品。
4 地理标志产品保护范围
练市黄酒的地理标志产品保护范围限于国家知识产权主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准的范围，分布区域为东经119°14′～120°29′、北纬30°22′～31°11′的浙江省湖州市现辖行政区域，总面积为5 820 km2（具体范围见本文件附录A）。
5 产品分类
5.1 按产品风格分为以下三个种类：
a）传统型黄酒；
b）清爽型黄酒；
c）特型黄酒。
5.2 按生产工艺及含糖量分为以下四个种类：
a）干黄酒：如元红酒；
b）半干黄酒：如加饭酒、花雕；
指原产于浙江省湖州市境内，按照特定的练市黄酒生产技术规程进行生产，且符合食品安全质量国家标准的黄酒产品。
4 地理标志产品保护范围
练市黄酒的地理标志产品保护范围限于国家知识产权主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准的范围，分布区域为东经119°14′～120°29′、北纬30°22′～31°11′的浙江省湖州市现辖行政区域，总面积为5 820 km2（具体范围见本文件附录A）。
5 产品分类
5.1 按产品风格分为以下三个种类：
a）传统型黄酒；
b）清爽型黄酒；
c）特型黄酒。
5.2 按生产工艺及含糖量分为以下四个种类：
a）干黄酒：如元红酒；
b）半干黄酒：如加饭酒、花雕；
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