标准编号：T/JSAG 003-2024
标准名称：居家养老膳食营养服务规范
英文名称：Specification for nutritional diet services among the home-care elderly
发布部门：江苏省老年学学会
起草单位：江苏省老年学学会老年营养专业委员会、中国老年学和老年医学学会营养食品分会、扬州市卫生健康委员会、南京医科大学附属逸夫医院、苏州市立医院、徐州市矿山医院、江苏省肿瘤医院、南京农业大学、东南大学、江苏省疾病预防控制中心、江苏省农业科学院、南京江北新区普斯康健养老服务中心、江苏省默元养老服务管理有限公司、镇江市九久老年康复中心、中国葛洲坝集团文旅发展有限公司宜昌颐福乐园分公司、江苏经贸职业技术学院、江苏省第二中医院、上海市静安区彭浦镇第二社区卫生服务中心、南京同仁医院、南京城市职业学院、淮安市洪泽区人民医院
标准状态：现行
发布日期：2024-04-26
实施日期：2024-05-26
标准格式：PDF
内容简介
居家养老膳食营养服务规范
1 范围
本文件规定了居家养老服务机构为老年人提供膳食营养服务的总体要求、服务内容、技术要求和服
务评价与改进。
本文件适用于为老年人提供膳食营养服务的居家养老服务机构。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB 14880 食品营养强化剂使用标准
WS/T 556 老年人膳食指导
DB11/T 1598.1 居家养老服务规范
DB32/T 4268-2022 社区居家医养结合服务规范
1 范围
本文件规定了居家养老服务机构为老年人提供膳食营养服务的总体要求、服务内容、技术要求和服
务评价与改进。
本文件适用于为老年人提供膳食营养服务的居家养老服务机构。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB 14880 食品营养强化剂使用标准
WS/T 556 老年人膳食指导
DB11/T 1598.1 居家养老服务规范
DB32/T 4268-2022 社区居家医养结合服务规范
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