标准编号：T/NXS 0103-2024
标准名称：甘草趁鲜加工技术规范
发布部门：宁夏食品工业协会
起草单位：上药（宁夏）中药资源有限公司、隆德县葆易圣药业有限公司、宁夏职业技术学院、隆德县职业技术学校、隆德县农业技术推广服务中心、上海市药材有限公司、宁夏食品工业协会
发布日期：2024-05-21
实施日期：2024-05-21
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：228.47 KB
内容简介
本文件规定了采用传统方法对甘草根进行趁鲜净制、切制的技术规范，内容包括:术语和定义、加工要求、工艺流程、技术要求等。本标准适用于甘草趁鲜加工企业或合作社。
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