标准编号：T/TEAGX 007-2024
标准名称：地理标志农产品 百色红茶加工技术规程
英文名称：Technical code of practice for processing of Baise black tea with Agro-product of geographical indications
发布部门：广西茶业协会
起草单位：百色市茶业发展中心、百色市绿色食品发展站、广西绿异茶树良种研究院、广西壮族自治区茶叶科学研究所、乐业县茶叶生产管理中心、凌云县经济作物发展中心、平果市经济作物工作站、西林县茶叶发展服务中心、广西西林九龙山茶业有限公司、广西正道茶业有限公司、广西凌云一尖茶业有限公司、广西隆林三冲茶业有限公司、广西艺苑农业科技有限公司
标准状态：现行
发布日期：2024-05-21
实施日期：2024-06-21
标准格式：PDF
内容简介
本文件确立了地理标志农产品百色红茶加工的程序，规定了加工过程卫生、设备及工具、原料、加工用水的要求，以及初制加工工艺、精制加工工艺各阶段的操作指示，描述了加工过程信息的追溯方法。本文件适用于地理标志农产品百色红茶的加工。
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