标准编号：T/GZHPSPSA 005-2021
标准名称：水 解 酪 蛋 白 肽 粉（酶 解 酪 蛋 白 肽 粉）
发布部门：广州市黄埔区食品安全协会
起草单位：广州市黄埔区食品安全协会、广州绿萃生物科技有限公司、广州菲勒生物科技有限公司、湖南菲勒生物技术有限公司、广州市爱百伊生物技术有限公司、广东新益大健康科技有限公司、广州市科贝思生物技术有限公司
发布日期：2021-08-20
实施日期：2021-09-01
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：249.63 KB
内容简介
本标准适用于以酪蛋白为主要原料，经蛋白酶酶解、杀菌、过滤（离心）、干燥、包装等工艺加工得到的水解酪蛋白肽粉（酶解酪蛋白肽粉）。
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