标准编号：T/HNAGS 025-2024
标准名称：米粉专用大米
英文名称：Special rice of rice noodle
发布部门：湖南省粮食行业协会
起草单位：湖南省粮油产品质量监测中心、湖南省粮食和物资储备局、湖南聚宝金昊生物科技有限公司、中南林业科技大学、娄底市发展和改革委员会
标准状态：现行
发布日期：2024-06-01
实施日期：2024-06-15
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了米粉专用大米的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则及包装、标签、贮存和运输的要求。
本文件适用于制作米粉的大米。
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 2715 食品安全国家标准 粮食
GB 1350 稻谷
GB/T 1354 大米
GB/T 17891 优质稻谷
GB/T 18810 糙米
GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB/T 15683 大米 直链淀粉含量的测定
本文件适用于制作米粉的大米。
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 2715 食品安全国家标准 粮食
GB 1350 稻谷
GB/T 1354 大米
GB/T 17891 优质稻谷
GB/T 18810 糙米
GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB/T 15683 大米 直链淀粉含量的测定
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