标准编号：T/NZJX 0001-2024
标准名称：府西大米
发布部门：太原市尖草坪区农村专业技术协会
起草单位：太原市尖草坪区农村专业技术协会、中企智赢科技（北京）有限公司、成都京蓉智成科技服务有限公司
发布日期：2024-07-31
实施日期：2024-08-31
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：148.62 KB
内容简介
1 术语和定义
GB/T 1354界定的以及下列术语和定义适用于本文件。
1.1
府西大米
指原产于太原市尖草坪区境内，按照特定的府西大米生产技术规程生产，符合国家食品安全有关规定的大米。
2 生产技术要求
2.1 立地条件
符合NY/T 847的规定。
2.2 品种
应选择在当地适应性强的优质粳稻品种，主要为“晋稻17号”。
2.3 生产加工
2.3.1 府西大米生产加工应按照NY/T 4248的规定执行。
2.3.2 府西大米生产加工卫生要求应符合GB 13122、GB 14881的规定。
3 质量要求及检测方法
3.1产品分级
府西大米按容重精米率分为一级、二级、三级共三个等级。
GB/T 1354界定的以及下列术语和定义适用于本文件。
1.1
府西大米
指原产于太原市尖草坪区境内，按照特定的府西大米生产技术规程生产，符合国家食品安全有关规定的大米。
2 生产技术要求
2.1 立地条件
符合NY/T 847的规定。
2.2 品种
应选择在当地适应性强的优质粳稻品种，主要为“晋稻17号”。
2.3 生产加工
2.3.1 府西大米生产加工应按照NY/T 4248的规定执行。
2.3.2 府西大米生产加工卫生要求应符合GB 13122、GB 14881的规定。
3 质量要求及检测方法
3.1产品分级
府西大米按容重精米率分为一级、二级、三级共三个等级。
下载地址