标准编号：T/AHFS 004-2024
标准名称：皖西腊鹅
英文名称：Wanxi cured goose
发布部门：安徽省食品科学技术学会
起草单位：六安市胜缘食品有限公司，合肥工业大学，六安市裕安区农业农村局，安徽省尚康食品有限公司
标准状态：现行
发布日期：2024-08-15
实施日期：2024-09-01
标准格式：PDF
内容简介
本文件规定了皖西腊鹅的术语和定义、技术要求、检验规则、标签标志、包装、运输、贮存和保质期，适用于皖西腊鹅的生产、销售和检验等要求。
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