DBS45/ 082-2024 食品安全地方标准 石崖茶

本文件界定了石崖茶的术语和定义，规定了石崖茶的要求、生产加工过程卫生要求，描述了相应的检验方法、检验规则，规定了标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本文件适用于广西壮族自治区行政区域内以新鲜的亮叶杨桐嫩叶为原料，经分拣、去杂质、萎凋、杀青、干燥等工艺加工制成的供食用或作食品加工原料的石崖茶。