标准编号：T/CIFST 020-2024
标准名称：食品用菌种检验 鼠李糖乳酪杆菌检验 PMA-qPCR法
发布部门：中国食品科学技术学会
起草单位：中国食品发酵工业研究院有限公司、国家食品安全风险评估中心、汤臣倍健股份有限公司、山西大学、发酵行业生产力促进中心、丹尼斯克(中国)有限公司、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司、光明乳业股份有限公司、北京科拓恒通生物技术股份有限公司、微康益生菌(苏州)股份有限公司
发布日期：2024-04-01
实施日期：2024-04-01
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：307.98 KB
内容简介
本文件规定了食品中鼠李糖乳酪杆菌(Lacticaseibacillus rhamnosus)的 PMA-qPCR 检验方法。
本文件适用于食品原料和固体饮料中鼠李糖乳酪杆菌的活菌定量检验。
本文件适用于食品原料和固体饮料中鼠李糖乳酪杆菌的活菌定量检验。
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