标准编号：T/FDSA 0052-2024
标准名称：智慧健康食堂建设运营规范
英文名称：Standards for the construction and operation of smart and healthy canteens
发布部门：中国食品药品企业质量安全促进会
起草单位：北京工商大学、山东惠发食品股份有限公司、北京富通智康科技有限公司、北京万喜餐饮管理有限公司、国中康健（北京）健康管理有限公司、深圳市味来世纪科技有限公司、中油阳光物业管理有限公司、上海翼捷智慧厨房设备（集团）有限公司
标准状态：现行
发布日期：2024-04-15
实施日期：2024-05-16
标准格式：PDF
内容简介
根据规模和功能需求，统筹设计智能化设备和管理系统，并采取符合环境卫生与安全标准的设计方案，其建筑、附属设施、设备、运营管理和服务项目应符合国家现行的建筑、安全、食安、卫生、环保、消防、公共信息标志等有关食堂的法律法规及标准的规定与要求。
下载地址