标准编号：DB3201/T 1184.2-2024
标准名称：小型食品生产经营单位食品安全管理水平提升指南 第2部分：食品摊贩
发布部门：南京市市场监督管理局
起草单位：
发布日期：2024-09-27
实施日期：2024-09-30
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：264.24 KB
内容简介
本文件提供了食品摊贩的场所环境、设备设施、从业人员、原料控制、过程控制、包装与标签、自查、文件管理、废弃物管理和其他提升要求的指南。
本文件适用于依法备案或登记，有固定场所、固定时间段经营的食品摊贩。
本文件适用于依法备案或登记，有固定场所、固定时间段经营的食品摊贩。
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