标准编号：T/GSWS 010-2024
标准名称：桃脯
发布部门：甘肃省女科技工作者协会
起草单位：西北师范大学、丽江优沃鲜农业科技发展有限公司、玉龙县菇冠食用菌产业发展有限公司、甘肃省食品检验研究院、中国科学院大学兰州化学物理研究所、甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所、康县润康农业科技有限公司、康县鸿泰农业开发有限责任公司、甘肃古成纪生物科技有限公司、青岛高恩机械有限公司、甘肃贡禾食品有限责任公司
发布日期：2024-11-19
实施日期：2024-12-19
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：226.25 KB
内容简介
本标准适用于以鲜桃为原料，经分拣、清洗、切片去核、浸泡、添加食品添加剂柠檬酸和焦亚硫酸钠、护色、辅以白砂糖和麦芽糖浆、蒸制、干制、包装、杀菌等工序制成的桃脯。
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