标准编号：T/CBJ 3401-2023
标准名称：啤酒小麦
英文名称：Malting wheat
发布部门：中国酒业协会
起草单位：中国食品发酵工业研究院,欧麦(保定)麦芽有限公司,中粮麦芽(大连)有限公司、粤海永顺泰(广州)麦芽有限公司、华润雪花啤酒(中国)有限公司,青岛啤酒股份有限公司,百威投资(中国)有限公司、广州嘉士伯咨询管理有限公司
标准状态：现行
发布日期：2023-08-01
实施日期：2023-10-01
标准格式：PDF
内容简介
本文件规定了啤酒小麦的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本文件适用于啤酒小麦的收购、检验与销售。
本文件适用于啤酒小麦的收购、检验与销售。
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