标准编号：T/XMSSAL 0137-2024
标准名称：供厦食品 豆腐
英文名称：Food For Xiamen- Tofu
发布部门：厦门市食品安全工作联合会
起草单位：厦门市食品安全工作联合会、厦门市翔安区庄家宝蔬菜专业合作社、厦门银祥豆制品有限公司、厦门泓益检测有限公司、厦门中集信检测技术有限公司、厦门老字号研究院
标准状态：现行
发布日期：2024-12-18
实施日期：2024-12-18
标准格式：PDF
内容简介
本文件规定了供厦食品 豆腐的术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法和贮存。
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