标准编号：T/SVEFA 03012-2024
标准名称：活体香菇生产技术规程
英文名称：Code of Practice for Producing Unpicked Xianggu Bag after Ripening
发布部门：上海蔬菜食用菌行业协会
起草单位：上海市农业科学院、上海彭世菇业有限公司、上海蔬菜食用菌行业协会、上海诚营农业发展有限公司、上海国森生物科技有限公司、上海永大菌业有限公司
标准状态：现行
发布日期：2024-12-25
实施日期：2024-12-30
标准格式：PDF
内容简介
本文件规定了活体香菇生产的厂区、品种、原辅料、菌包生产、培养、出菇管理、外观质量、储存及运输、生产档案等技术的要求。本文件适用于活体香菇的生产。
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