标准编号：T/GXDSL 051-2024
标准名称：百香果恒温保鲜技术规程
英文名称：Technical Regulations for Constant Temperature Preservation Technology of Passion Fruit
发布部门：广西电子商务企业联合会
起草单位：广西产学研科学研究院，广西研科院高新技术有限公司，广西蓝脑科技有限公司，山东大学(乐陵)人工智能研究院，空军军医大学，西安交通大学，成都锦城学院，西安蓝脑科技有限公司，西北工业大学，西北农林科技大学，海南大学，重庆大学，中山大学附属第七医院(深圳)，华中科技大学，武汉衷华脑机融合科技发展有限公司，陕西省人民医院，汕头大学医学院第一附属医院，西安欧亚学院，西北大学，澳门大学，西那瓦国际大学（泰国），深圳市康宁医院，深圳大学总医院广西研科院传媒有限公司，广西电子商务企业联合会,广州谱力仪器科技有限公司，南宁桂测职业技能培训学校有限公司
标准状态：现行
发布日期：2024-12-30
实施日期：2024-12-31
标准格式：PDF
内容简介
百香果恒温保鲜：指在相对恒定的温度环境下，通过控制温度、湿度、气体成分等因素，抑制百香果的生理代谢活动，延缓果实衰老、腐烂和品质劣变的过程，以保持百香果的外观、风味、营养成分等品质特性，延长其在市场上的销售时间和食用期限。
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