标准编号：T/JCIA 0021-2022
标准名称：预制菜点质量评价规范
英文名称：Specification of quality evaluation for processed food
发布部门：江苏省餐饮行业协会
起草单位：江苏省餐饮行业协会、江苏省消费者权益保护委员会、江苏省农业产业化龙头企业协会、江苏省农业科学院农产品加工研究所、南京食品工业协会、南京金陵饭店、南京古南都投资发展集团、江苏小厨娘餐饮管理有限公司、江苏省苏合投资运营集团有限公司、阿里巴巴本地生活、南京盒马网络科技有限公司、链融（南京）供应链管理有限公司、正大食品（宿迁）有限公司、淮安市“世界美食之都”促进中心、江苏食品药品职业技术学院、江苏淮安苏食肉品有限公司、江苏百斯特鲜食有限公司、丰厨(天津)投资有限公司、苏州市好得睐食品科技有限责任公司、苏州市味知香食品股份有限公司、江苏钟山供应链管理有限公司、江苏扬州炒饭餐饮管理有限公司、江苏钟山饭店管理有限公司、扬州市扬子江投资发展集团、江苏旅游职业学院
标准状态：现行
发布日期：2022-03-30
实施日期：2022-04-11
标准格式：PDF
内容简介
本文件适用于预制菜点的质量评价。
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