标准编号：DB6101/T 3235-2025
标准名称：西安特色饮食制作规程 醪糟
发布部门：西安市市场监督管理局
起草单位：西安市喜神食品有限责任公司、西安市质量与标准化研究院、西安市周至县市场监督管理局、西安市周至县餐饮协会
发布日期：2025-03-15
实施日期：2025-04-15
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：187.50 KB
内容简介
本文件规定了西安特色饮食醪糟制作规程卫生和原料、制作工艺和食用的要求。
本文件适用于西安特色饮食醪糟的制作。
本文件适用于西安特色饮食醪糟的制作。
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