标准编号：T/CS 019-2024
标准名称：手剥笋
英文名称：Hand-peeled bamboo shoots
发布部门：中国商品学会
起草单位：与美食品有限公司、四川与美食品有限责任公司、彝良县合生农业开发有限公司
标准状态：现行
发布日期：2025-03-26
实施日期：2025-04-10
标准格式：PDF
内容简介
本文件规定了手剥笋的技术要求、加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。
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