标准编号：T/XMSSAL 0149-2025
标准名称：供厦食品 白灼章鱼
英文名称：Food for Xiamen-Boiled Octopus
发布部门：厦门市食品安全工作联合会
起草单位：厦门市食品安全工作联合会、厦门市市场监督管理局、海沧区市场监督管理局、厦门市海关技术中心、福建省水产研究所、厦门三都食品有限公司、忠海映月食品有限公司、厦门市亚珠餐饮有限公司
标准状态：现行
发布日期：2025-05-01
实施日期：2025-05-06
标准格式：PDF
内容简介
本文件规定了白灼章鱼的术语定义、技术要求、生产加工过程的卫生规范、标签标志、运输和贮存、保质期。
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