标准编号：DB15/T 4030-2025
标准名称：内蒙古草原羊肉生产加工技术规范
发布部门：内蒙古自治区市场监督管理局
起草单位：内蒙古额尔敦羊业股份有限公司、内蒙古自治区产品质量检验研究院、内蒙古自治区质量和标准化研究院、内蒙古农业大学、通辽市科尔泌区畜牧水产工作站
发布日期：2025-05-16
实施日期：2025-06-16
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：375.34 KB
内容简介
本文件规定了草原羊肉的羊源要求、屠宰、冷却、分割、加工、计量、标识、包装、贮存、运输、记录与追溯和无害化处理等技术要求。
本文件适用于草原羊肉的生产加工。
本文件适用于草原羊肉的生产加工。
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