标准编号：T/FSRS 4.6-2025
标准名称："抚松人参"加工技术规程 第 6 部分：记录档案
英文名称：Processing Technical Specification of ''Fusong Ginseng" Part 6:Record Files
发布部门：抚松县人参协会
起草单位：吉林农业大学、吉林省参茸办公室(吉林省农业农村厅中药材发展中心)、吉林参王植保科技有限公司、抚松县人参协会、吉林.抚松人参质量检测中心、中国农业科学研究院特产研究所、吉林参王植保科技有限公司、吉林参博士福星种苗有限公司、白山市人参产业发展协会、吉林延参农业科技有限公司
标准状态：现行
发布日期：2025-05-10
实施日期：2025-06-10
标准格式：PDF
内容简介
本文件确立了“抚松人参”品牌产品加工过程中的档案记录,规定了原料来源及要求、加工种类、加工卫生环境、人参洗参程序、人参蒸制质控,晾晒与烘干操作、分等分级操作以及产品质量检测和包装仓储记录的内容。
本文件适用于“抚松人参”加工记录档案建立、管理的操作。
本文件适用于“抚松人参”加工记录档案建立、管理的操作。
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