T/TAFDPR 005-2022 泰安市泰山名菜评价通用规范

本文件规定了泰山名菜的术语和定义、要求、评价及监督管理等内容。
本文件适用于泰安市行政区域内经营中餐的饭庄、酒家、酒楼、餐馆、餐厅、小吃店、快餐店、菜馆、面馆、茶馆等单店或连锁经营的餐饮企业。