标准编号：T/CNHFA 438-2025
标准名称：牛奶碱性蛋白的测定 高效液相色谱法
发布部门：中国营养保健食品协会
起草单位：黑龙江飞鹤乳业有限公司、中柏兴业食品科技(北京)有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司
发布日期：2025-03-31
实施日期：2025-04-01
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：1.28 MB
内容简介
本文件规定了牛奶碱性蛋白含量的测定。
本文件适用于牛奶碱性蛋白原料中牛奶碱性蛋白含量的测定。
本文件适用于牛奶碱性蛋白原料中牛奶碱性蛋白含量的测定。
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