标准编号：DB52/T 870-2025
标准名称：酱香型白酒酿酒用水
发布部门：贵州省市场监督管理局
起草单位：贵州省产品质量检验检测院、贵州省酒类产品质量检验检测院、中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司、贵州习酒股份有限公司、贵州茅台酒股份有限公司、贵州大学、贵阳学院、贵州省仁怀市茅台镇金酱酒业有限公司、夜郎古酒业有限公司、贵州珍酒酿酒有限公司、贵州酒中酒集团宋代官窖酒庄、贵州国台数智酒业集团股份有限公司、贵州茅台镇国威酒业(集团)有限责任公司、贵州怀庄酒业(集团)有限责任公司、贵州赖永初酒业有限公司、贵州碧春酒业有限公司、贵州醇酒业有限公司、贵州贵酒集团有限公司、贵州钓鱼台国宾酒业有限公司、贵州金沙窖酒酒业有限公司、贵州安酒股份有限公司、贵州茅台镇北街酒厂(集团)有限责任公司、贵州省仁怀市茅台镇远明酿造酒厂
发布日期：2025-08-11
实施日期：2025-11-01
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：441.67 KB
内容简介
本文件规定了贵州省酱香型白酒酿酒用水的术语和定义、要求及检验方法。
本文件适用于贵州省内酱香型白酒酿酒用水,包括酿造用水和降度(加浆)用水。
本文件适用于贵州省内酱香型白酒酿酒用水,包括酿造用水和降度(加浆)用水。
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