标准编号：DB32/T 5241-2025
标准名称：根茎类蔬菜热风干制技术规程
发布部门：江苏省市场监督管理局
起草单位：江苏省农业科学院、兴化市联富食品有限公司、兴化市东奥食品有限公司、兴化市联升食品有限公司
发布日期：2025-10-30
实施日期：2025-11-30
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：481.60 KB
内容简介
本文件规定了根茎类蔬菜热风干制技术中原辅料、环境与卫生、加工过程、包装标识及记录的要求。
本文件适用于以根茎类蔬菜为原料进行的热风干制加工。
本文件适用于以根茎类蔬菜为原料进行的热风干制加工。
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