标准编号：GH/T 1510-2025
标准名称：干制羊肚菌加工技术规程
发布部门：中华全国供销合作总社
起草单位：中华全国供销合作总社济南果品研究所、江苏安惠生物科技有限公司、山东三生万物生物科技有限公司、山东省农业技术推广中心、福建农林大学、北京工商大学、重庆川微农业有限公司、吉林省吉菇生物科技有限公司、中国农业大学、福芝道(吉林)生物科技有限公司、浙江工业大学、安徽农业大学、全国供销合作总社济南果蔬华德公司、康乐西北牛香菇发展食品有限公司
发布日期：2025-12-12
实施日期：2026-03-01
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：389.46 KB
内容简介
本文件确立了干制羊肚菌加工的工艺流程,规定了原料及生产设备要求、工艺要求、包装与标识、运输与贮存等过程的操作要求,描述了记录与文件管理的追溯方法。
本文件适用于人工栽培羊肚菌的自然干燥、热风干燥、热泵干燥、真空冷冻干燥,其他干燥技术参照执行。
本文件适用于人工栽培羊肚菌的自然干燥、热风干燥、热泵干燥、真空冷冻干燥,其他干燥技术参照执行。
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