标准编号：DB43/T 3431-2025
标准名称：陈坛剁辣椒加工技术规程
发布部门：湖南省市场监督管理局
起草单位：长沙理工大学、益阳世林食品有限公司、湖南津山口福食品有限公司、中国检验认证集团湖南有限公司、国检测试控股集团(湖南)华中科技有限公司、湖南宇成食品有限公司、长沙市味研食品科技有限公司
发布日期：2025-12-15
实施日期：2026-03-15
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：365.71 KB
内容简介
本文件规定了陈坛剁辣椒的原辅料要求、生产加工过程卫生要求、加工技术、记录。
本文件适用于陈坛剁辣椒的加工。
本文件适用于陈坛剁辣椒的加工。
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