标准编号：DBS42/ 019-2026
标准名称：预包装襄阳牛肉（杂）面生产卫生规范
发布部门：湖北省卫生健康委员会
起草单位：湖北省食品质量安全监督检验研究院(湖北食品、保健食品、化妆品质量安全检测中心)、襄阳市市场监督管理局、湖北襄贸餐饮有限责任公司、湖北汪胖子餐饮有限公司
发布日期：2026-02-02
实施日期：2026-08-02
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：268.16 KB
内容简介
本文件规定了襄阳牛肉(杂)面的术语和定义、原辅料、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施设备、人员的基本要求和管理准则。
本文件适用于预包装襄阳牛肉(杂)面的生产加工。
本文件适用于预包装襄阳牛肉(杂)面的生产加工。
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