标准编号：T/SAASS 331-2026
标准名称：鲜食豌豆产后保鲜技术规程
发布部门：山东农学会
起草单位：山东省农业科学院、青岛市农业科学研究院、烟台丰远食品有限公司、兰剑智能科技(临邑)有限公司
发布日期：2026-02-11
实施日期：2026-02-11
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：218.72 KB
内容简介
本文件规定了鲜食豌豆产后采收要求、采后处理、预冷、保鲜处理、包装、贮藏、运输和档案管理等技术要求。
本文件适用于鲜食豌豆(包括鲜荚豌豆和鲜籽粒豌豆)的产后处理及储运过程中的质量控制。
本文件适用于鲜食豌豆(包括鲜荚豌豆和鲜籽粒豌豆)的产后处理及储运过程中的质量控制。
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